Inmiddels is de verplichte cursus voor table d’hôtes exploitanten teruggebracht tot 7 uur (1 dag). De oude cursus werd op sommige plekken ook in het Engels aangeboden, van de verkorte cursus (bestaat pas sinds 1 juni jl) heb ik dat nog niet vernomen. Sterker nog, in heel veel regio’s wordt de verkorte cursus pas vanaf najaar 2013, soms zelfs vanaf 2014 aangeboden.
Wim
